田园大唐第九百一十章 滇池水静鲤鱼美(2/2)

没用多大的工夫，每一个孩子的身材测量完，内院马上去赶制。

小贝又带孩子们来到滇池边，不下水了，让人上来几条鲤鱼，对当地的孩子们说道：“你们平时吃鲤鱼吗？”

“吃~！”有几个小孩子一起喊。

“刺儿多。”也有小孩子说出这种鱼不好之处。

“我知道刺儿多。你们平时怎么吃？”小贝问。

“煮，放盐。”有人回答。

“烤，刷盐水。”

“生吃，不好吃。”

小贝等人听着，待孩子们说完。她说道：“以后不要生吃。会有不见的小虫子钻身体里，喝人的血，吃人的肉。红烧的话，你们准备不出来那么多的调料。我教你们一个好的吃法，清蒸。

锅里面放个篦子，篦子上面放个盘子，把收拾好的鲤鱼装进去，再放点葱啊、姜啊什么的。别忘了放盐，就这样，蒸出来一吃，可鲜啦。”

“姜是什么？”一个小孩子问。

“呃！”小贝一愣，问：“你们这里没有姜？”

见小孩子们摇头，小贝抬手示意了一下：“好吧好吧，以后就有啦，培育出来的，我让人运来。这帮商人，真傻，当地没有姜不知道运过来卖，多好的商品啊。”

“估计像哥哥故事中说的那样，两个卖鞋的人跑到了一个地方。那里的人都光着脚，一个人觉得卖不出去，因为人家不穿鞋，另一个觉得发财了。这里的人竟然还没有鞋穿，更没有做鞋的。

当地人不吃姜。其实是因为没有，野生的都不好找，更不用说培育出来的，让人多送来点姜，教给当地人种植的方法，他们就爱吃了。”

小远也跟着说。

小贝一想姜没有，又问：“葱呢？”

一个小孩子往山上一指：“那里有，不多，成片长。”

“野生的？我知道啦，等一段时间，我们会让人送来大量的葱籽儿，教你们种大葱，甜着呢。”小贝决定在当地多问问，还缺啥，只要能种的，能养的，一同补充过来。

“是辣的。”有孩子提醒小贝，葱不甜。

小贝对说话的孩子赞扬地笑笑：“野生的辣，种植的话，按照季节和品种来说，有甜的，河南道那边吃煎饼卷大葱的人多，那种葱就不是很辣。当然，没吃习惯之前，不可以多吃，否则要生病的，坏肚子。”

“现在能吃到吗？”小孩子问。

“能，我们带了东西，给你们清蒸一部分，再红烧一部分。”小贝答应下来。

吩咐人去准备，把鲤鱼做吃，当地人才会习惯吃，不然总是羊肉的话，大唐别的地方还有很多人吃不上，应该拿过去交换。

滇池这么大，水产业不发展起来岂不是很可惜。

小贝安排完，有人开始当着孩子们的面收拾鲤鱼，把汽水瓶的瓶盖钉在竹片上，刷刷刷几下就把鲤鱼的鳞给刮下来。

小孩子们的是目瞪口呆，太快了，原来鱼鳞还可以这么摘下来？

鲤鱼又被一刀划开，内脏瞬间被掏出来，一条鲤鱼便处理完毕。

小贝给介绍：“其实可以从鳃的部位把肠子掏出来，稍微慢一点，而且不熟练的话容易划破手，就不给你们演示了，千万别自己去学哦，万一感染了很麻烦，会死人哦。”

小孩子露出怕怕的样子，不想死。

有个孩子大胆地指着收拾鱼的人，问：“小贝，他不熟练吗？”

小贝笑一声：“哈，他不熟练的话，大唐没几个人算熟练，这可是我家最顶级的厨房大师傅，其实这等小活不应该他来做，有小工，选他来弄，是为了让你们吃上最好的美味。”

小远跟着说道：“今天要说的不是吃鲤鱼，是让你们多一个赚钱的方法，鲤鱼处理下来的东西。”

今天还有两章，偶过生ri，加更一章。

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