万历外史第九十章 上下左右（中）(2/3)

吕成亮道：“二位就不要相互吹捧了。”

赵澍坪大笑两声，端起酒杯来，说道：“来来来，大家共饮一杯！”

众人便端了杯子一齐喝了。吕成亮让家人再去多烤些肉来，又道：“今日定教诸位大快朵颐！”

赵澍坪道：“子明今日备了多少肉，可管够么？我可是今早就没吃多少东西啊！”

吕成亮道：“上好羊肉十多斤，要是不够，还有许多大肉。”

杨铮忙道：“这烤肉实不宜吃得太多，恐伤肠胃。大肉也不好烤来吃，味道会差很多。”

大肉便是猪肉。烤肉加热时间短，肉里若有绦虫，是很难杀死的，如果吃进肚子里，那可是个大麻烦。

杨铮对这方面非常在意，虽然他家的猪肉都是经胡喜子之手宰杀的，不存在病猪的问题，但难保会有生虫的肉。所以他做烤肉，只烤过羊肉、牛肉、鸡肉。羊身上长绦虫的概率非常低，因而适合烤或涮这些吃法。牛身上虽然会长绦虫，但基本上不会寄生于人体。

吕成亮听杨铮这么一说，便道：“那咱们只烤羊肉就是了。”

马世杰道：“十多斤肉已吃不完了。”

胡忻笑道：“承泽兄每每眼饥腹饱，可食袋也不甚宽大。”

赵澍坪笑了笑，对杨铮道：“小友用那些番椒，新近又整治出了哪些吃法？不妨与我们说说。”

杨铮道：“是弄出了几样菜。”将小茴香炒肉、水煮肉片等几道菜的做法与他们说了。又道：“若是这几样菜诸位能吃得惯，还有一种吃法，等天再冷一些，请大家也品尝一下。”

赵澍坪追问道：“那又是什么吃法？”

杨铮道：“还需要做些改进，且容我先卖个关子。”

李宗书道：“小友对吃这般有研究，想来味道定然不凡，到时一定要叫上我啊！”马世杰道：“还有我！”

杨铮微笑道：“一定，一定。”

国人对吃向来颇为执着。孔夫子便有名言：“食不厌精、脍不厌细。”虽然那番话是针对祭祀一事，有其特殊性，并受特定环境所限，但却不妨碍儒生们将其奉为圭臬。因而君子虽应远庖厨，可会吃却代表着有品味。相对于普通百姓的但求温饱，这也是一件颇能彰显身份的事。

聊了会饮食，话题再次回到星象上。马世杰道：“还有几日便是大雪节气，可至今未见半点要下雪的样子。这星变该不会是应在此兆上吧？”

赵澍坪道：“若当真如此，确是堪忧。没有瑞雪，丰年又如何可期呢？”

其余几人都点了点头。时人将天文和气象混为一谈，秀才们将星变与不下雪强行联系起来，实在不足为怪。他们虽不亲手务地，可对农事并非全然不知，在这方面与膏腴之地的富家子弟有很大不同。

杨铮道：“短期内倒还不妨。今年天冷得早，可入冬后降温并不快，近几日的天气和小雪之前相差仿佛。不过再这么下去，明年可就要歉收了。”

今年入秋后便比往年要干燥一些，他对此也不无担忧。如果一直不下雪，秋种之后以“杨古井”浇灌带来的增益恐怕就全无用处了，就算和未浇灌的地相比好一些，也根本不值得称道。一旦麦子歉收，对秦州百姓的影响将会非常大。

他隐约记得这个时代好像有比较严重的气候灾害，而且持续时间很长。今年偏旱，又冷得早，该不会就是从这会开始了吧？若当真大旱，“杨古井”也起不了什么作用。如果能将番薯、土豆这类东西引种过来，方能济得些事情。

吕成亮道：“你不说我还没留意，自小雪之后，确是一直未曾加过衣物。”

其余几人都点了点头。胡忻道：“还是小友心细。”

杨铮道：“我只是一直呆在家中，每日听父母谈及农事，稍留意了一些罢了。”

他对气温变化所作结论的依据，当然不是身上加没加过衣物，而是记录了院子里每日结冰的时辰与时长。不过这也只能算是相对靠谱一点，等条件允许了，还是要做一个温度计出来。哪怕比较粗略，也总比没有的强。酒精或水银温度计就不用想了，除非先解决玻璃的问题。利用铜、铁这两种金属热膨胀系数的不同，制一个双金属温度计来还是可以办到的。

马世杰道：“小友对这星象之变有何见解？”

杨铮道：“小子才疏学浅，哪有什么见解。”

吕成亮道：“你那猛火油之说，我觉得倒挺有意思的。”随即将两人来时路上所谈与众人说了，又道：“诸位试想，数里之外的一支点燃的蜡烛，便是夜里都未必看得到。可若是燃起一堆大火，纵然白昼也是可见的。故而我觉得小友此说，也能算是一解。”

马世杰、胡忻几人都缓缓点头。

赵澍坪深思了片刻，问道：“可那猛火油，又是谁加进去的呢？”

众人面面相觑，随即又都看向杨铮。杨铮便说道：“或许是一种我们尚不能理解的力量导致的吧。”

秀才们不禁沉默了。每当人们仰望星空，总能感觉到自身的渺小，不免就会对其产生敬畏。不管是将其当成神明，还是真正开始了解宇宙，在这一点上都不例外。

过了半会，李宗书道：“说不准就是那奎木狼呢，点起盏星灯，在等那百花羞公主。”

吕成亮道：“崇儒兄说的可是《西游记》里的故事？”

李宗书笑道：“正是。”

吕成亮道：“这个我倒听过一些。”<