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点设计出来的一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，这样就可以利用刀的自身重量像洛祁这样切丝了。
洛祁竖切豆腐干的时候，切了整整五十四刀，依然没有发挥出最佳水平。但这样的刀工也足以让高聚奎刮目相看了。
“切好了干丝，你就给做一个干丝吧！”高聚奎发现了洛祁的真本事，索性试试他全套的手艺，要是他的技术全面，高聚奎并不介意让这个老乡当个主厨。
状态提示： 第754章 “野路子”的高手
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