逍遥牧场主第299章 好的建议(2/2)

侯小勇站在一旁适宜的介绍道：“总店的整个面积约在三百平米左右，装修风格偏向于巴洛克风格。

他在今夜餐饮公司，主要就是负责店面装修，和新店选址，包括店长招聘几个事务。

赵亮负责食物的采购，接着继续道：“目前提供的菜品大约有180多种，其中肉类大约有四十多种，素菜类大约有的一百多种。”

说到这里，赵亮停了一下，尝试问道：“关于部分菜类品种，我是从我卖菜的叔叔那里低价采购过来，我向路爷你保证，绝对都是市场最低价，而且绝对新鲜！”

路玉泽懒得搭理他，这就是蹬鼻子上脸的那种人，你不抽他，他都心里难受。

非要扯到那件事情，他到现在还郁闷着呢。

大概的看了一眼，路玉泽道：“现在是华夏时间十点四十，正处于华夏工作的时间，店里能有一半多的上座率，证明这家店的服务一定过的去。

我还发现一个小的方面，这些食客的餐桌旁不少都摆着一张会员卡，显然是老顾客。”

侯小勇与赵亮勾肩搭背，脸上满意的看着路玉泽，听到被这位大佬认可，确实是一件值得高兴的事情。

他们是最了解今夜火锅店的人，让路玉泽来看不看，其实结果都一样。

不过路玉泽身为老板之一，那有连自己火锅店都没来过的事情。

“不过。”路玉泽淡淡一句，瞬间让侯小勇、赵亮脸上的笑容戛然而止，一脸不敢置信的看着他。

变得也特么太快了吧。

不是刚刚才夸完吗，这怎么就不过了？

在侯小勇、赵亮他俩的眼里，这家今夜火锅店可能完美无限。

但是在路玉泽的眼中，还有着更多的可开发的想法。

路玉泽扭头望向他们，缓缓说道：“你们是不是觉得火锅食材够了，饮品种类够了，还照常不断的推出自制饮料，就代表很完美了？”

侯小勇下意识的点了点头，他就是这么想的，难道路玉泽还能有着什么新点子？

路玉泽也没有停顿，直接讲道：“如果我是准备吃午餐的上班族客人，休息时间只有一个小时，你觉得我会耗费好几个小时、能有几个小时来吃这顿火锅吗？”

“没有。”侯小勇与赵亮默契的摇了摇头，这点你就是让大罗金仙来，也解决不了这个问题。

路玉泽接着道：“那么好，我又问你们，就算吃火锅的时间可以大大增快，可是你们有没有想到，那种的孤身一人的客人？”

听到这话，他俩沉思片刻，心中好像闪过了什么，但是转瞬即逝，显然没有抓住这一瞬间。

“你们难道就没有想过摆脱火锅这个禁锢，换成以火锅为主，以其他简餐、快餐为副？”路玉泽不敢置信的看着他们，难道他们都是笨蛋吗。

见他们还在愣着，路玉泽当即列出了几个方向：“列如k记、m记他们主要推出炸鸡、汉堡种类，这些又不需要你购买秘方和品牌版权，拿过来照着抄就可以了啊！”

当然，他后面所说的抄，不是抄秘方，像去获取对方秘方这种事情，是绝对禁止触碰的禁区！

他所说的抄，是抄这些炸制类的想法，列如几分钟便可以吃到的汉堡、炸鸡。

侯小勇的眼睛猛地一亮，路玉泽这一番话，脑袋里如同被醍醐灌顶，当即衍生出了更多的新奇想法。

现在破产的火锅店，就是因为一直被禁锢在火锅这个关键词上。

比如日照国的关东煮，就是提前把所需要的东西煮好。

如果你突然想吃了，只需要付某个关东煮的价格，一样并不贵，还能便捷的吃上。

按照这个思路，他们完全可以把关东煮里面的食材，换成火锅里的食材。

提前把食物给煮好，需要的直接拿着串就可以直接吃了，不耗费时间，还便捷甚至更赚钱一点。

简单来说，这就是串串。

当然，还有更多的想法，只要思想的禁锢被打破，那就会出现更多的想法。

……

今夜火锅店，vip包间里。

路玉泽悠闲的喝着茶水，无聊的听着侯小勇讲述着他刚刚突发奇想的各种想法。

“路爷，明天我将召开一次全体店长会议，这次就由你这位到老板亲自来主持了。”侯小勇突发奇想道。

今夜火锅店的店长会议每月共举行一次，主要是分享各店的经营经验，当然还有销售额度的攀比。

每个店虽然都叫今夜火锅店，但毕竟不是处于一处，有业绩要求，自然会有竞争。

这可是关于这些店长的年终奖是多是少问题。

每个月举行店长会议的时间是每月的一号，不巧的是，昨天刚好是一号，也就是路玉泽回来的那天。

昨天因为要为路玉泽接机，所以店长会议就被临时取消了。

现在刚好有机会，那就重新举行全体店长会议。

“我不去！”

路玉泽怎么肯同意，他在波士顿最讨厌的就是开会，还记得牧场发展初期，简直天天都是会议。

早会、午会、晚会！

牧场全体会议，高层会议，私人会议，各种会议，开的他头都要炸了！

坚决不能同意！想和更多志同道合的人一起聊《{e?}》，微信关注“优读文学　”看小说，聊人生，寻知己~