七零年代之食全食美44.醋王(2/2)

陈才是高校老师，虽然做生意赚的钱多，但是比起这个他更喜欢教书育人，和学问打交道，这个名额就给了卫虹，这姑娘能说会道，村里人都知道，再说和陈意打小在一起，两人熟的慌，办事也方便，至于安全，听说那边有王阳，这次顾钧跟着送，王队长也就彻底放了心。

但除此之外，她还有个事情，就是为了云锦记跟随陈老爷子学习。

如果论厨艺，陈老爷子可能不是最好的，但是论对这些宫廷点心，前朝奇珍来说，陈老爷子是了解最多的。

她学的东西，主要是刀法，其次才是食谱，而刀法，曾经的爷爷，不过只记得七七八八。

曾经的爷爷在托关系回京之后，没多久老父亲就走了，走前看着儿子长长叹了口气，都是这门手艺害的一家子，是他对不住子孙，紧随其后，另一个没了心劲儿也跟着去了，不到两个月，这家子送走了俩人。

一家子支离破碎，大哥一家说不上反目成仇，但不相往来实打实的，爹妈临死前也不安心，强了一辈子的老人临走前掉了泪，根源，不就是因为有这一门手艺么！

自此之后这心结就打不开了，刀法总归和木匠有点共通点，他求了孙叔舍了这门陈家骄傲了几辈子的手艺去做了木工，越做越熟练，几年下来，也养活了一家子。

这拿刀的手艺，自然也荒废了。

如果不是后来随着机械这东西，木工越来越不值钱，如果不是孙叔病了两眼昏花找出了陈老爷子放在孙家的刀技孤本和一封家信，陈意爷爷怕是这辈子都不会再拿刀了。

可那时候已经二十年了。

重拾一门功夫不容易，但还好基础在，陈爷爷辞了木工苦练技艺，还开了个餐馆，一天到晚在厨房里咄咄的切，等陈意能拿的住木头刀，他恢复了五五六六，等陈意长大，他也老了，最终也只练成了七七八八。

技艺有书能重拾，那些老珍奇菜谱的做法没了代代相传，是真的断了。

可现在，陈老爷子身体好着呢，经常抽空和老伴在门外转悠，悠悠闲闲带着孙女，家里不操心，正无所事事，颐养天年呢。

当知道陈意来取经，陈老爷子也不推辞，毕竟是做了一辈子的事儿，还是祖辈的传承，他怎么舍得断了，那可是根基。

再加上陈意这手艺据说是自己那个早早离家的弟弟教的，一个师傅半个爹，本来就带着恩情，这下更是把她当成了半个孙女，基本上有求必应。

宫廷菜色讲究，单单是名字，就讲究的很，金钱吐丝，凤凰展翅　　桃仁鸡丁，鸭丝掐菜，龙凤柔情熊猫品竹，炝玉龙片……

除了这些荤素菜，还有各式的糕点，像是蜜汁蜂巢糕，松子百合酥，马蹄糕，千层酥，牛乳菱粉香糕，重阳花糕……当然最近最出名的，怕是清朝的京八件。

陈意除了补课出题，其余的时间都在陈爷爷家的院子里鼓捣菜色点心，陈老爷子自从有了任务，精神大好，迅速切换状态成了当年身为大厨子的威严，训徒子徒孙嗓门大的连陈雨楠都往外躲。

不过严师出高徒，这么一段时间下来，陈意的手艺也见长，每天从早做到晚，做多了给卫虹陈才带一份，偶尔给姚姐张哥们送去点，不到半个月，身边的人胖了两三斤。

补课班结束了，陈意这边也终于和陈老爷子商量好了祝寿点心的样式，这下，就等怎么安慰那个气炸了一个月还没来找她的男人了。