这个餐厅的面积应该是超过三千平方,大概还不止, 因为厨房和用餐区实在太大了!
尤其是厨房, 这大概是苏里见到的最大的, 系统餐厅的很多设备是收起来的,需要的时候,才会提供, 所以没有感受到那么夸张, 而这个餐厅视野非常宽,显得尤其大。
外围的餐厅为了隐私效果, 设计的每一桌的视角都是看不到隔壁桌的,内部加上外围一共恐怕也不到20桌。
苏里忍不住咋舌, 这么好的位置, 这么大的面积, 居然一共只有20桌,要是价格不高, 那才算是奇怪了。
“是不是面积太大, 桌子太少了?
靳之呈看了看效果, 然后道, “一共是36桌,每天每桌只接待一次客人, 线上线下岔开,线上从中午十一点到三点。现在五点开始到晚间九点, 这样你的压力也就没有那么大, 不用过于辛苦。”
“有36桌?”苏里忍不住探头到处看。
靳之呈点点头, “还有八个是包间内,每个房间可以容纳的二十人,还有一部分属于情侣桌,有隐私设置,所以看不到。”
苏里忍不住咋舌,不过,听起来似乎是挺不错。
靳之呈嘴角勾着,“大厅的十二桌,按照你的想法,三桌每天仅限联邦第一军校学生与老师,三桌仅限联邦军人,三桌限基因崩溃者,三桌限与联邦有特殊贡献者。剩下24桌,八个包间,外层八桌,情侣桌八桌,你看有没有需要调整的。”
“没有,没有,挺好的挺好的。”苏里连忙摇头。
“所有帮工都已经到了,后厨二十位,配送十位,餐厅服务人员六十人。”
苏里直接都傻眼了,“哪里需要这么多的人?”
就算是他们地球时代以服务著称的是海底捞也达不到这样的程度吧?
而且,这个餐厅每桌只营业一次!
这些人员难道不都是成本?所以,联邦餐厅贵简直太有道理了,要是她,也要涨价啊!
靳之呈不太明白苏里的意思,“每桌平均一位服务人员,每个包间两位,这个服务标准只能算是联邦最普通的,再降低恐怕有些不合适……”
苏里:……
“那后厨……也不应该用二十个人吧?”
靳之呈忍不住笑道,“这已经是我劝退,骂人之后精简的部分了。”
“你大概不知道自己现在是有多么受欢迎,你是他们的偶像。不过,厨师协会对厨师的管理的确是比较严格,我们目前招的厨房内员工,只有三位是一级厨师,其他都是学徒。”
苏里愣了愣,脸上有些红,“我哪有那么出名。”
“联邦想要学厨艺的人太多了,能够有一天接触到厨艺,是他们这辈子最开心的事情,你是他们最大的偶像,如果不嫌弃的话,就不要再赶走他们了。”靳之呈笑道。
苏里顿住了一瞬,“他们都愿意学吗?”
“他们绝对不会偷师,也绝对不会外传,他们每个人都签了保密协议,和军部签订,具有法律效应……”靳之呈解释道。
苏里摇摇头,“我不是这个意思,我很高兴他们都愿意学。”
哪怕只是兴趣,甚至没有任何基础。
苏里都有些迫不及待了,“现在就见一见?”
靳之呈连忙带着苏里去了前厅部分,所有人都等着了,远远听到脚步声,他们的脖子就伸的长长的,好像是就能早其他人一步看到他们心中的偶像“炊事员”一样。
屈晓也是其中的一位,甚至尤其如此,他探头探脑,突然一瞬看到靳少将,然后就是一个用着星网大众脸的一个姑娘,眼睛一下子就亮了。
从吃过那一份的“杨枝甘露” 之后,他就彻底喜欢上了这个主播“炊事员”,每天先看直播,然后看录播,每天所有的事情的都要放在这事之后。
直到有一天,被领导发现他每天看“炊事员” 直播,怕得罪老板,直接将他开除。
他就开始每天看直播,研究直播,然后一个偶然的机会就来了这里。
双眼锃亮,终于见到了真人。这一瞬间,他就像是刚刚吃了一顿火锅,不不不不,大概是火锅再加上一顿的“ 豆腐宴”一样的激动。
他听到小主播和他说话,声音和直播里面一样的温柔好听……
小主播跟他说话?他脑子像是一团浆糊一样,背后有人突然踹了他一脚,他像是梦醒了一样,陡然回头就要怒骂,他好不容易梦见的小主播!
“噗,你发什么呆呢?”
这个声音,屈晓僵硬的像是一块石头,一点点,一点点的往前挪动,看着站在自己面前的人,虽然模样就是最普通的模样,但屈晓就是知道,面前的人就是主播“炊事员”,也就是他的偶像!
他结结巴巴半天没有说出来一个字。
苏里又问了一遍,“听说你很喜欢研究我在直播上制作的料理?”
屈晓脸色刷的一下白了。
这是联邦所有厨师最忌讳的事,偷师。
“我 ,我,我绝对没有用来……”
“你学的怎么样?”苏里问道,“我是不是有些地方讲的不是很清楚?直播毕竟时间有限,你加一下我的通讯号码,有什么问题可以随时问我。”
屈晓浑身都是僵直的,几乎是被苏里当做木头人一样的操纵着完成了加好友的过程。
“我可以看看你研究的豆腐吗?”苏里问。
屈晓连忙点头,苏里看了整个厨房的很多方面的东西,三个一级厨师,苏里给了完整的菜谱,
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