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无敌之心第五章 厨艺考验(2/2)

文/风卷浪花
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过厨师的基本知识,可对于食材的认知是要通过日常积累出来的,所以作为初学者的他们哪会认识那么多的食材,当即有一些人开始垂头丧气起来。

不过也有相当一部分人跃跃欲试,但是现实是残酷的,经过一段时间的测试,十个人当中能有一两个通过的就算不错的了,失败的人也没有走,似乎要看看后面的人是怎么出彩的。

轮到孙义的时候,也没有太多的显眼,恰好比之前最多认知食材的人多出了一百种便消停了下来,不然以他脑海中的宇宙食谱大全,就是将整个食材室内的食物名称全部说出都是易如反掌。

又过了半个小时,一堆人被筛选得只剩下18个人,看着如此之高的淘汰率,孙义心中从一进这个开富门酒店就残留的疑问慢慢浮了出来,这家酒店不过是小有名气而已,怎么会有这么多人来这家饭店争抢着要当这个什么大厨副手。

将疑问留在心中,准备找个人问问的孙义又被王国庆带到正厨房,这可是整个饭店的核心,餐桌上的饭菜都是从 这里搬上去的,看着那一个个大大的炉灶,孙义眼睛微微一亮,他知道,自己的拿手好戏终于要开始了。

似乎是食材的辨识比起其他两样考验耗费的时间短一点,最早的分出去的一拨人还在考验,而火候的掌握更是要看掌勺之人的经验是否老道,多一分嫌老,少一分嫌嫩。

而之前议论过孙义的两个女孩貌似过了考验,被分配到了只有五六个人的一边。

“小晴,你看,那个一个呆在角落傻笑的人竟然过了食材辩识那一关,我估计是死记硬背食材名背傻了。”脸上有麻鹊斑点的女孩和孙义一个姓,叫孙媛,父亲也是一个厨子,知道在开富门掌勺的大厨是个了不得的人,便让自家那不爱学习的女儿也撺掇到了这里。

“你怎么知道?”被孙媛称呼为小晴的女孩姓葛,叫葛晴,听了孙媛说话,也瞥了孙义一眼,对着孙媛说道:“还说别人死记硬背,也不知道是谁前些天晚上不停地向我抱怨背食材都快背崩溃了。”

“是啊!你说我爸爸好歹是一家四星级酒店的冷盘手,怎么会让我来一家三星级饭店求学,真是让人难受。”孙媛抱怨道,丝毫不在意好朋友的取笑。

“听我妈说这里的大厨貌似在国际上都得过奖,只不过我妈也只是道听途说。”葛晴皱着眉说道,对于妈妈的说法她也是半信半疑,毕竟都是十**岁心高气傲的主,哪会知晓父母的一片苦心。

孙义一伙人又等了一个小时,所有的火候考验才完成,原本与他们相同人数的一拨人现在只剩下十一二个,这瞬间让有些侥幸通过食材辨识的人心里凉了半截,原本以为食材辨识的淘汰率很高,没想到火候掌控的更高。

由于人少,队伍便被王国庆分成了两波,而孙义恰好分在了第二波,当一波结束时,结果出乎了在场所有人的意料,竟然没有一个人能够火候掌握的到位,这一结果让后一批人的心不禁揪了起来,孙义也不例外的紧张起来,按理说这也不可能一个人都过不了关。

不过当孙义握到锅柄的时候,那颗跳动不已的渐渐平静了下来。

“不就烧个菜么,难道比杀人饮血更麻烦?”

(最近在过渡期,地球i会是本文一个重要的场景,主角也需要一个安稳的后方。)


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