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难免受到一些破坏。这对其个人品牌有所影响。所说,刘畅修正后的思路干脆就是放弃中低端市场,直接进军高端市场。这方面赚钱更多,而且更为轻松。打造极致的李清明品牌文化。
毕竟厨艺,可不像其他产业,可以流水线生产,保证绝对的品质。这是无法保证的。每一个厨师的厨艺不一样,无法保证口味的绝对一致。而且,就算同一个厨师,每一天的心情不一样,做出来的菜也不一样。就算心情每天都能保持一致,那也无法保证其身体状况每天一样。这样偶尔的手高手低,带来的菜肴的影响,那差距就大了。
所以,只做高端市场,然后将普通的菜式,推广到千家万户。掌握每道菜肴的核心食材,就能掌控天下人的胃。
何况,一个大师如果太过平易近人,固然让人欢喜,但同时也会失去神秘感和民众对其的追捧。这就如同明星一样,那些明星的朋友,家人追星么?他们会为了看他们的明星朋友而那么疯狂,花那么多钱么?
不会!因为平常随时可以见到,一点都不稀罕。只有那些粉丝,因为喜欢却难以见到,而疯狂追逐,甚至不惜花费巨资去为了亲近明星。
明星如此,厨师也是一样。
状态提示: 第一百二十一章 数学碾压
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