厨娘致富记138 他们只是在帮我(1/2)

程家的后厨实在是很大，光后厨帮忙的人就有数十个。

不过盛卿卿没打算将这些人都认全了。左右她也就只需要在这里呆上几天，做完这个单子，估计以后就没有什么机会能来了，所以也不必耗费精力在这种地方。

于是盛卿卿就花费了整整一天时间，将后厨和附近逛了个遍，又将各个食材存放的地点，和各类厨具的摆放点都一一了解清楚。

熟悉的后厨，对于一个厨师来说是很重要的。若是昨天她了解这个后厨，那么那一桌子菜都不需要耗费大半个时辰。

至于后厨的人，盛卿卿到最后还是只记住了一个杨衡。对与她来说，这已经足够了。毕竟杨衡是后厨管事，如果她真的需要什么，只要和杨衡交代一句，不说其他，只看在程少爷的吩咐上，杨衡肯定尽心尽力的给她办妥了。

于是，在与杨衡的交流之中，一天就这么过去了。

转眼，便是盛卿卿在程家度过的第三日。

这日盛卿卿特意起了一个大早，看看天边，尚还是一片昏暗的时候，她就已经出发去了后厨。

“今日来府上的是少爷的贵客，你们可要打起万分的精神来！”杨衡来的更早，在盛卿卿迈步进后厨的时候，他已经中气十足的在训导后厨的那些帮工了。

需要盛卿卿做的，只是一顿午宴，早饭还是要后厨的各个大厨准备，所以一大早后厨就开始热火朝天的忙活起来了。

杨衡看见盛卿卿，还有些惊讶。

“盛姑娘今日怎么来的这么早？”

盛卿卿微微弯了弯嘴角，笑道：“午宴的新菜色我虽然已经熟练，但那些材料却是要提早准备，不然等到午宴时刻，怕是来不及了。”

“该是如此！”杨衡对于盛卿卿的敬业十分欣喜，连忙将她迎进后厨，又忙不迭的问：“盛姑娘可需要什么食材，后厨应有尽有，若是还有缺漏，盛姑娘直言告知，在下定然尽全力办到。”

正等着这句话呢！

盛卿卿眸光潋滟，闻言立刻道：“既然如此，那就只能劳烦杨管事了。”

她凑近杨衡，慢声将等会儿需要的食材，一一说出。

杨衡认真听着，只是听着听着，那脸色却是变得有些快。一开始还好，只是有些惊奇，但很快就变成惊异了。

后厨内有不少人都注意着这边，见着这情况，心里都忍不住在嘀咕。

“这位盛姑娘到底要什么食材，怎么老大的脸色都变了。”

“难道是山珍海味，鲍参翅肚？”

打头的人立刻反驳，“要是这些珍贵食材，其他人家可能还有点为难，但咱们程府什么没有，就差那龙肝凤髓了。”

“总不能盛姑娘要的真的是龙肝凤髓吧？！”

“哈哈哈，那可就让老大为难了。”

一群人暗地里谈笑着，在炉火和盆碗敲击声中，倒是没有让不远处的杨衡和盛卿卿听见。

事实上，此时就算听见了也没有什么关系。

盛卿卿是不会在意这种玩笑话，而杨衡此时是没有心情在意这些玩笑。

“盛姑娘，你真的只需要这些食材？”杨衡不敢相信的又问了一遍。

盛卿卿很肯定的点头，道：“杨管事没有听错，我就是只要这些食材。”

这般笃定的样子，实在不像是失心疯了……

杨衡擦了擦额角，犹豫了半晌，还是道：“那盛姑娘请稍待片刻，这些食材都存于库房之中，在下这就去拿取。”

“劳烦杨管事了。”盛卿卿很客气的拱手道谢。

杨衡连连摆手，脸上还藏有怀疑之色。好在他的脚步不停，很快就离了后厨。

盛卿卿自顾自的在后厨又逛了一会儿。

许是今日有贵客来府上做客，后厨的食材比较之前更丰富了一些，各类稀奇山珍，鲜活的海味，还有常人难得一见的鲍参翅肚，都整整齐齐的摆放在案台上，等着大厨们取用。

仔细思索了一下，盛卿卿也拿了个篮子开始挑食材。

只是她和其他大厨不太一样。其他大厨选取食材，每次都是抓上一大把，生怕不够用，完全不在意食材的珍贵程度。而盛卿卿表现的就是太过在意食材了，她选取食材，每次竟是都只抓上少少一点。

就如那大花蘑菇，竟是只抓了两朵，其他食材也差不多，青菜取了两株，牛骨取了两小根……

虽然菜品种类很多，但全部加起来，竟是都没有将那小菜篮子给填满。

后厨其他关注她的人都有些忍不住了。

“盛姑娘，这食材不限量，你一次可以多取一些。”

就那么几根几朵的，能干什么？

盛卿卿看着面前拦住她的青年，忍不住愣了一下。片刻后她才反应过来对方的意思……

“额，我知晓了，多谢你的关心。”

她不知道该怎么解释好，所幸就不多说了。

但那青年显然以为她是不听劝了，皱着眉头道：“今日来程府的是贵客，你若是做的菜品不够精致，到时候贵人怪罪下来，还是你吃亏。”

一次取那么多菜品，总不能是做大杂烩吧？

大杂烩就是乱炖，寻常都是特别困苦的人家才会做这样的菜。因为家中的食材没有可以选择的余地，只能有什么就做什么，而且将所有食材都扔到一个锅子里煮，显然是最为方便的。只是这样做出来的乱炖，对于富贵人家来说，实在是粗鄙不堪。

盛卿卿也不是那般不识好歹的人，虽然青年语气不太好，但