安若的笔记第9章 米线(1/1)

晚八点，刚刚睡醒，下楼找吃的。

一个人出来总感觉做什么都提不起精神，也不知道吃点什么才不会显得那么孤零零惨兮兮。

周末考试，本来说好海先生陪考的，走到半路，海先生接到加班通知，不得已返回，自己一个人来考。一天考两门，复习不充分加上感冒，很疲惫，感觉也不怎么好。

晚风凉飕飕的，街上的人步履匆匆，忙了一天，都赶着回家吧，家里有个人儿在等着。像我这样孤零零晃荡的人倒显得格格不入，好在大家都很忙，没有人会关注自己。

突然被一阵别致的香味吸引，抬头一看，是一家米线店，好久没吃过了，想喝一口热热又淡淡的米线汤了，拉开门进去，店里没有别的客人，厨师和店员正在吃晚饭，老板娘看到我进来，热情来招呼，有原味米线，海鲜米线，肥牛米线。

吃米线，底汤很重要，调料不能多放，汤要白白透透的，再来个小碗，调上香醋和油泼辣子，最后一定要加几滴麻油，那味道，鲜香麻辣，再加一份牛肉片，烫熟的牛肉片很有嚼劲，而且很吸味儿，有米线汤的鲜香，又有醋辣椒和麻油的刺激味道，嚼着嘴就麻飕飕的，永远都吃不腻。

老板娘推荐起了店里的特色番茄米线，我念叨一句，好想吃肉，老板娘说：那来这个吧，肥牛米线！看了看标价，32块，微信钱包只有22块，算了，忍忍吧，吃原味素米线好了。

很快米线端上来了，白白的汤，在烧的滚烫的砂碗里翻滚，把配菜都倒进去，搅搅，喝上一口汤，就是那熟悉的味道，忽然想起了大学常吃的那家米线店，在学校西南村老旧的居民楼里面，很小，老板是个东北的阿姨，每次去，都热情招呼，来，老姨给你多加点菜。

又是一年六月，好像上学的时候就六月份的日子过得最艰难，带家教，都是高三的孩子，马上就要高考了，课程辅导刚刚结束，自己要忙着准备期末论文和考试，假期实习也还没确定下来，不知道赚的这点课时费能不能撑到下个月发工资。

貌似不工作的日子总是这样紧巴巴的，最难熬的日子一个馒头要分三顿吃，每次薇姐看不下去的时候，总会说，我想吃清真食堂了，你陪我去吧，我知道薇姐是怕我尴尬，好多次去了食堂都会说，我们吃个鸡腿吧，你陪我，不然我一个人啃着多没形象，叶锐学长看到了又该笑话……

清汤寡水的饭吃多了，再看到白米饭和馒头就会觉得反胃，毕竟来自大西北，熟悉的朋友都知道我是肉食动物，最爱吃肉，嘻嘻，还是更喜欢羊汤配粉丝的味道，而最像那味道的就是米线了。每每钱包充裕的时候去米线店，总要加一份牛肉，不富裕的日子里，吃点青菜喝点热汤亦是很满足。去得多了，和阿姨渐渐熟络起来，以至于后来即使点素米线，也会在碗底翻出两片牛肉……

熟悉的味道，心情突然好起来，胃口跟着也好了，很快一大碗米线见底儿了，汤也喝得差不多了，用勺子舀汤的时候好像有什么大块的东东，用筷子夹起看，是一块鸡胸肉，我抬头，正巧老板娘端着一小盘菜过来，老板娘笑道，刚刚正好多炸了一块肉，你尝尝怎么样，还有这是我做的韩式泡菜，你也尝尝，米线够吃吗，不够可以再加……

心里面突然暖暖的，想起了那个东北的阿姨，想起来学校门口那个兰州拉面馆的老板，知道是我是青海的小同乡时，每次开斋节或古尔邦节到了都会给我打电话叫我去店里吃饭，知道我同时做几份实习的时候就让我去给他帮忙辅导他女儿，课时费按最高标准算……

在外面读书的日子算算有七年多，每次特别难过的时候，就会一个人好好吃一顿，吃饱饱的心情跟着就好了……

最艰难的日子已经过去，可是记忆却怎么也消不掉，一直觉得自己特别不合群，爹不疼娘不爱的，一个人在晃荡惯了，可是身边又总会出现一些可爱的人，每每在自己最绝望的时候给自己一丝温情，就像这顿米线，只是低声念叨了一句想吃肉了，就在碗底翻出了肉。