别来无恙我的龙先生第554章(2/3)

红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性，减少黑色素生成，让肌肤亮白;维持血管张力，防止微血管曲张，促进脂肪与醣类的代谢，消除橘皮组织现象。

其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇，在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用，故能对皮肤起到良好的保养作用，延缓肌肤细胞的衰老过程，对抑制酪胺酸酶的活性，减少黑色素功效显著。

由此可知，用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多，不但能发挥完整的抗氧化功效，还能减少黑色素的形成而达到美白的作用，同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性，如此一来，肌肤自然会呈现出年轻又健康的状态了。”

四周的宾客看到她说得那么专业的样子，看着她的目光有些佩服。还探究了起来，看到她谈吐举止都大方得体，显然一副上流社会名媛的模样，可是，看她的脸却对她没有任何印象，不由得来了好奇心。

面对一双双投在自己脸上的目光，夏若雪淡定从容。没有一丝的尴尬和拘谨。和以前那个不擅长人际交往怕生的夏若雪完全不一样。

仿佛蜕变成另一个人了，若不是经历了那些刻骨铭心的伤害，她又怎么会下那么大的决心。

说起来还要感谢那些伤害。

男人看她的目光更是多了几分欣赏，仿佛找到了共同懂得酒的知己一样。

他又问道，“那么请问你可知道红酒的概念区分？”

夏若雪点头，保持着自信，继续道，“所谓干型葡萄酒仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/l以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/l以上。

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。

也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。”

男人认同的点头，看着她的目光越发欣赏起来。

“可否再给我们说说品酒的步骤呢？”问了最后一个问题。

夏若雪点头，拿起一瓶放置在篮子中的红酒，亲自示范，一边说解着，“第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21c之间，在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。

一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。

第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。

第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。

第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。”

等到她说完，示范完，美酒大师的男人给她鼓掌。而四周的宾客也跟着鼓掌。

“看来，你很懂酒？”龙御晟低沉的声音忽然在身后响起。

夏若雪心中好像被什么击中了下，荡起了水花，那股熟悉的清冽气息随着他的靠近，如大网将她笼罩住，她扭头一看，龙御晟已经站在她的身后，幽深的眸正带着探究审视着她。

那双眼睛，像是猎鹰一样，里面布满了情深，看一眼仿佛就能让人沦陷。

她竟然有一些紧张起来了。

“还可以吧，知道一些而已。”她微微侧开视线回避掉他的气息。

“沈氏酒庄正在招募一批品酒员，你可以来试试。”龙御晟说着，从西装内衬里拿出一张名片给夏若雪。

夏若雪看了一眼名片，她在犹豫着，要不要去到他的身边。

眼