食戟之玉的时代第四十四章：结束的秋季选拔(1/2)

第二天清晨两人便搭上了会远月的飞机，或许是因为昨天晚上的事情，两个人的相处模式略微有些尴尬，仿佛都在有意无意的躲着双方一样。

按照计划，在晚上的时候两人完全可以赶回远月赶上最终的决赛。

一色慧已经提前告诉了白玉的对手以及主题，不出所料的是纪之国宁宁。至于在食材的选题上，则是迎合了秋季选拔的名字选择了螃蟹。

螃蟹具有消除疲劳、稳定情绪和松弛神经的作用，是食材中的精品。螃蟹不仅味美，还含有丰富的营养蛋白，能滋补养身、美容养颜；其中的维生素b能促进新陈代谢；其中的钙质能强健骨骼和牙齿，对调节神经传导、促进肌肉收缩和血液凝固也有一定功效。

而螃蟹最为鲜美的时候就是农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，倒也是和现在的时间相符合。

下了飞机的两人直接赶到了月天之间，碰巧刚刚到选手入场的环节，不过或许是因为十杰都有事情的原因，现在休息室只有白玉和绘里奈以及一下飞机就迎接两人的新户绯纱子。

不过两人都感觉不到疲劳一样一直目不转睛的看着下面的一色慧和纪之国宁宁，两个人并没有互相放狠话而是专心致志的整理着自己食材。

“一色学长用的是毛蟹？”白玉看着一色慧拿出的满身红毛有些丑陋的螃蟹不禁感叹了一句。“这东西可不好处理啊。”

不过刚说完这话的白玉看到一色学长接下来的制作手法露出了会心一笑........

“诶，很多人以为秋天是吃毛蟹的时令，但其实原来夏天才是食毛蟹的最好季节。”绘里奈不紧不慢的说道，。“不过对于秋季食材的螃蟹来说这种四季皆宜的食材也完全算不上跑题。”

“不过相较于毛蟹我个人更倾向与纪之国学姐的松叶蟹。”

“冬季味觉之王吗？”

“没错。”白玉点了点头。“虽然不知道学姐用的到底用的是松叶蟹还是若松叶蟹了。”

“没想到对日本料理基本上没什么研究的你竟然对食材那么了解。”

“你说这话我可就不同意了。”白玉摊了摊手。“基本的日本料理给我步骤我是可以复刻出来的好吗？”

站在绘里奈身后的绯纱子觉得前面的两个人去了一趟法国就变得有些奇怪了，或许是相处模式吧，感觉比起之前有了一种诡异的感觉。

一色慧因其选用的红毛蟹体积较小且蟹肉并不足够肥厚的原因，在处理上会浪费更多的时间，因此在处理食材上纪之国就已经领先了一步。

更让人没有想到的是，纪之国选择的竟然是蟹肉刺身这道料理。

“就松叶蟹肉的特性来说，或许刺身就是最好的选择了。”绘里奈很理性的分析道。“不过考虑到食戟的缘故这种难度极大但却看似简单的刺身基本上不会有学生敢轻易拿出啊。”

“只能说纪之国学姐对自己的刺身很有自信吧。”白玉将注意力完全集中在了纪之国的料理台上并偷偷使用着蜜拉的能力——香料不等式。“酱油，芥末，寿司姜片，蒸熟海胆，芡汁汤，鱼生酱吗？”

一旁的绘里奈则是不做声，对于白玉的状态并没有说什么不过心里也有隐隐的猜测。

观察完毕的白玉揉了揉自己的眼睛，感觉收获了不错的信息。香料不等式虽然对于香料的发挥会起到相乘作用，但用来观察事物还是非常有用的。

不出所料，纪之国率先完成了刺身料理，端着托盘从一色慧身边经过。

“这一次不会让你赢了。”

一色慧则是将白色的球状物放入油锅。“我很期待你的料理，不过我也不想输啊。”

“我会给你留一份的。”纪之国说罢朝着评审台走了过去。“请品尝，松叶蟹刺身。”

“喔噢~”四位审查员以及薙切仙左卫门都发出了感叹，装在盘子里的刺身如同艺术品般的被摆成了鲜花状，原本就红白相见的蟹肉此时就如同盛开在盘中的琳·马克一样艳丽。

或许是有着酱料的衬托，盘中仿佛不断有蟹肉那种清香散出，吸入口鼻便会让人觉得留恋往返口水直流。

“撒，开始审查吧。”薙切仙左卫门夹起蘸好酱料的刺身细细的品尝了起来，肉质鲜甜的蟹肉搭配上极富冲击力的酱汁就如同舌尖的太极图一样形成了一种平衡的美感，并不会让人感觉到突兀反而是回味无穷。

其余的审查员也是无一例外的陷入了陶醉，观众席上的学生也都咽了一下口水，虽然这群学生一直如此。

当薙切总帅在品尝第二口的时候身上的衣服也是应声脱落，虽说在这种级别的比赛出现衣衫绽裂并不少见，但那些学生们依然激动。

“鲜美的蟹肉和浓郁的酱汁完全不冲突，这到底是怎么回事？”其中一个审查员边吃边发出了疑问。

“是芡汁汤的原因。”总帅直接说道，以他的能力完全可以品尝出来，有没有神之舌都一样，不过还是看了一眼纪之国示意她亲自说下去。

“总帅说的没错。”纪之国推了一下眼睛。“是因为蒸熟的海胆以及使用了少量蟹黄的芡汁，所以口感并不会相互冲突而是相辅相成。”

“原来如此。”听到纪之国的解释那些审查员也是一幅豁然开朗的样子。

在纪之国宁宁的料理被品尝完毕后，一色慧的料理也刚好完成并被端上了评审台。

“请品尝，和风炸奶油蟹球。”

本