美食小当家第一千四百三十章：你准备好啃桌子了吗？(2/3)

于是乎便看到霍夫曼他们几个有些郁闷地在这边继续给华夏其余队员打分，稍后还要统计结果，对于组委会的待遇着实有些羡慕。/p

不过马福又怎么会不知道楚云风的打算呢，于是一边打分，一边轻描淡写地说道：“刚才比赛的时候我看到楚先生似乎是准备了不少的食材，咱们评审完了过去应该也能够分一杯羹的！”/p

嘶~！/p

好家伙，马福这话顿时让不少评委纷纷给他递了一个感激的眼神，说实在话，刚才才品尝到了一口，的确是很不过瘾。/p

最尴尬的就是前山田健一了，这待会儿去也不是，不去也不是，特别是这会儿看向日本队展台那边，发现问题很严重，山田正一直接走人了。/p

而其余的人根本都不看自己一眼，这次真是搬起石头砸自己的脚，本来是想要表现一下的，可最后发现里外不是人。/p

比赛即将结束，继续在这里制作美食未免会让不少人有微词，即便是主席团的人在这里，也会让其他国家队的人议论这是在收买人心。/p

所以楚云风不准备做太复杂的东西，蛋烘糕就行，这个东西制作起来速度最快，而且用雪花鸡淖搭配，热的吃起来是最有口感和香味儿的。/p

这一点大家都是明白的，所以克里斯特尔他们并没有去动评委们留下的那六份点心，而是将它们留给了观众，由工作人员切成小块儿，让观众们品尝。/p

这样一来就能够让大家来见证一下，这点心的味道究竟好还是不好，所以这也是克里斯特尔回报楚云风的一点儿小意思。/p

刚才华夏队跟日本队之间的小摩擦也让他意识到这次比赛一定要公平公正，不然一定会出现大麻烦的。/p

楚云风再次上演了神奇的制作手法，让主席团的人看得是情绪激动得不行，特别是楚云风处理鸡蛋的手法，这整个欧洲似乎都没有人能够做得到。/p

那就是单手打蛋！/p

别以为单手打蛋是很简单的事情，楚云风可是双手开动，两只手一起操作，两个鸡蛋在他手上磕了一下之后，并不是马上就将鸡蛋给打进碗里。/p

而是用娴熟的技巧，利用那一丝丝缝隙，也不知道是怎么做到的，竟然就这样让蛋清跟蛋黄分离开来。/p

蛋清从缝隙之中掉落在了碗里，随后才看到他将缝隙加大，让里面的蛋黄落到另外一个碗里。/p

连续打了十个鸡蛋之后，他这才将两个碗里的蛋清给倒进了一个很大的餐盘里面，随后这才开始拿起三根筷子，微微倾斜着餐盘，不断地搅打了起来。/p

呼~！/p

原来这才是刚才制作那个神奇雪花的过程，主席团的人之前自然是没有看到，现在才知道那雪花的制作似乎不简单啊。/p

哒哒哒哒哒....../p

楚云风这边将餐盘斜放在厨台上，一只手用筷子搅打起来，而另外一边却没有闲着，而是丢了两块儿鸡胸肉在菜板上进行捶打。/p

这捶打是用的刀背，左右手做的是两个完全不同轨迹的动作，但是却没有任何的不协调，更是让人感到吃惊。/p

匀速地搅打声音不断响起，明显能够看出这是相当的耗费手劲儿，而且一般情况下，连续搅打一分钟以上，乳酸就会在肌肉里面聚集，让人感觉到酸胀。/p

但是三分钟的时间已经过去了，楚云风却丝毫没有一点儿酸胀的迹象，仍然还是那样的匀速，这让不少人纷纷见识到了楚云风的体力和实力。/p

换做自己的话，估计最多两分钟就要休息一下，或者说是换一下手，但是看楚云风的这种状态，似乎停下来会对成品的制作有影响，所以也是很佩服的。/p

而菜板上面的鸡胸肉也是被捶打得有些细腻了，但楚云风似乎还不满意，继续用力地在捶打着。/p

五分钟了！/p

餐盘里面之前还比较粘稠的蛋清已经开始变化了形状，此时已经是有些蓬松了起来，但看样子楚云风还是不满意。/p

继续搅打！/p

足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！/p

呼~！/p

这份耐力也是没谁了！/p

现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？/p

几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！/p

欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。/p

楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！/p

这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。/p

而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？/p

这不可能吧？/p

“那雪花是鸡胸肉做出来的吗？”/p

对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。