我和灶神君的人间风味第一百三十四章 碧粳米(2/2)

陶敏笑眯眯的，“各位选手，决定你们命运的时候到了，最后一关，会淘汰六名——哇，好酸啊！”

不是开玩笑，陶敏捂着鼻子直往旁边闪，安文轩这会儿也从被沈跃离打击的沮丧中醒过神来，还能玩笑道：“敏姐，你们女人不都是喜欢吃醋的吗？不要躲嘛……”

“我再喜欢吃醋也吃不下啊！”陶敏转向评委席，“你们谁的主意？要不要这么狠啊！大米也就算了，吃着满香的，你们现在让选手喝醋啊！得酸成什么样啊？”

黄英华笑得有点老奸巨滑的感觉，“你们可不要小看醋在餐桌上的作用啊！‘酸甜苦辣咸’，酸居五味之首，古时人称‘食总管’，只要一小碟，就能把其他所有的味道都压住——霸道得很啊！。所以，今天最后一关，就是品醋，只有品得出好醋，才能做得出好味。不管你们是用看的也好，嗅的也好，尝的也好，总之，品出名字产地最多的就是赢家。”

黄英华一说完这个，很多人就都看向陆小鱼了。

陆小鱼只作未见，轮到她那组上场仍然是像刚才分辨大米一样，先看，后嗅，再拿起放在一旁的筷子先用手指拈一下，再用舌尖舔舔，她只用舌尖试，只是一滴就能分辨各中滋味。

其他选手却是真急了，有真内行，用舌尖品品再品品，时不时点个头，可那真吃不出来的，急得都要捧着碗喝了。

全场五十来种醋，各个都是酸溜溜的，先试一滴，酸！再喝一口，酸！要不再来一口——酸掉牙！除了酸，真的是品不太出其他味道。

时间一到，陆小鱼一派从容地回了选手席，虽然没有全部品完，却一点都不急燥。

就像刚才大米一样，这五六十种醋，这些选手不可能个个都知道，哪怕是全看完了，也未必全答得上。

就像陆小鱼想的一样，答得多的有不少，可正确率百分百的还是只有陆小鱼一个。

五十多种醋，陆小鱼一人写对了二十种。不说选手们都在行注目礼，就是评委们也是盯牢了陆小鱼。

还是林宣半玩笑似地道：“我看，不如让陆小鱼自己把她的答案说出来好了，也免得再有人质疑。”

陆小鱼没有推让，这种时候不是谦虚的时候。

“我就直接按顺序说了，这些醋，除了国产的，还有外国产的，有粮食酿的，也有水果酿的。国产山西老陈醋，这可能是最出名的国产醋了，五谷酿，人称‘天下第一醋’；镇江香醋，是米醋，用糯米酿的；四川阆中保宁醋，它是用药作曲，所以有个别名是‘药醋’；永春乌醋，它的特别是加了芝麻，颜色发黑，有药用；河南特醋，它也是用药作曲，而且是大曲小曲共同发酵的；塔城醋，辽宁盛产高粱，所以这种醋是用高粱酿的；江浙玫瑰米醋，是因为它的颜色呈玫瑰色；英国的麦芽醋，传说是啤酒坏了才做出来的，有柠檬酸味 ；日本的这种命醋，是用马铃薯酿的；台湾的凤梨醋，是用凤梨酿的果醋，挨着的就是梅子醋，是用梅子酿的，都带有本身水果的香味；西班牙的雪利醋，是用葡萄酿的；奥地利的苹果醋，是用苹果发酵，窖藏五年后再添加苹果汁和蜂蜜的，这个真的不怎么酸；河南贾氏柿子醋，是用柿子酿的……”

陆小鱼一气说了一大通，网友“哇哇”的弹幕不断，现场的选手们也是眼睛越睁越大，看陆小鱼的眼神越来越不一样，有的是佩服，有的是嫉妒，有的还带出些说不清的愤恨。

也不知是谁，轻轻地拍了拍手，才拍了两声，就像吓到似的消了声，但立刻的，观众席里响起掌声，先是几声，然后声音渐响汇成一片，以至于陆小鱼的话都说不下去了。

评委们也笑着跟着鼓掌，等到掌声渐歇，白十三才淡然问道：“这些醋里哪一样最昂贵？”