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直播山村的悠闲生活第489章 还有陈茶这一说?(1/2)

文/我吃爆米花
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花月楼调皮的笑笑。

“那我再刁难刁难你们,你们还知道别的吗?”

“这还不够啊,花老大,你有没有搞错。”

“他就是故意的,你看花老大那一脸的坏笑。”

“你好坏,我好喜欢啊。”

……

庄秋冷冷一笑说道。

“有啊。”

花月楼一愣,随后就听到庄秋的声音传来。

“还有一种叫青砖茶。青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。”

“这青砖茶的历史就更长了。可追溯至公元1368年。当时制茶世家何氏家族首制长盛川牌帽盒茶,是为青砖茶的雏形。”

“羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(公元1736年)开办“羊楼洞茶庄”,后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场,始制茶砖”(《中万公传》),茶号设在羊楼古镇庙场街中段,厂房设在观音泉下60米处,以羊楼洞茶为原料,引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花,故所产砖茶“以莲花为案,以洞庄二字为识”,至今,已有200余年历史,有砖茶之源,百年洞庄之说。”

“它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。”

“感观上为色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。”

“青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。”

“其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。”

“这东西喝多了能减肥么?”

直播间的水友自从听了这茯砖之后,再听别的,脑子里满满的全是这茶叶的功效到底是什么。

庄秋看着叶婉儿说道。

“你知道吗?”

叶婉儿摇摇头。

“我只是听说过这青砖茶,但是具体如何,我不太清楚。”

叶婉儿不好意思的挠挠头。

“青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后,茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中,饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。”

庄秋顿了顿,直接开口继续说道。

“除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻,降低三高,也就是咱们常说的高血糖、高血脂、高血压等功效。”

“这茶叶当真这么管用吗?以前我喝茶叶就是当个小玩意儿喝,觉得白水太淡了,要么就是跟人谈事情的时候,招待朋友喝,这还真的是第一次觉得这茶叶这东西这么好啊。”

“任何东西都是长期坚持下来才会见到成效的,再一个就是,平日里你们天天喝的话,自然也就不会觉得自己的身体有太大的变化,但是你们对比别人还是能感觉到自己身体上的优势的。”

庄秋开口解释道。

花月楼摆摆手。

“别废话,你有本事继续啊,还有没有了。”

“有啊!”

庄秋笑着说道。

“还有一种黑茶品种也很有名,叫千两茶。清同治年间(1862—1874年),有茶商在“百两茶”的基础上,创制出了千两茶,即“花卷”茶。”

“千两茶成品每支净重合老称1000两,故俗称“千两茶”。”

“千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。”

“这么麻烦!真的假的。”

花月楼听到那个七七四十九日的时候,忍不住打断开口问道。

庄秋耸耸肩膀。

“我哪知道,古法的话,就是这么的费劲,现在有没有偷工减料,或者是利用什么特别的方法来让这种茶叶的烘焙速度快一点,这我就不得而知了。”

“没有!我见过千两茶的制作的。”

一旁听着的叶婉儿连忙摆手说道。

“千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。”

“这种茶对技师的工艺要求也越高。我听说之前前面那个镇子制作千两茶,还专门请了外面的师傅来把关的。”

庄秋点点头说道。

“具体怎么样我不知道,我就知道,这千两茶有一个有趣的东西就是,你们知道这酒是放的时间越长,酒就越香,而且也越名贵,但是你们知道这千两茶也是如此吗?”

花月楼挑挑眉毛问道。

“啥意思呢?陈茶啊?”

庄秋点点头说道。

“哎!说对了,还就是陈茶。”

“千百两茶是安化黑茶中的经典茶叶,以陈年茶为最佳,现存50年之久的千两茶市值在200万元左右,韩国、日本等地以千两茶做为镇店之宝,收藏千百两茶更为盛行。”

“多少钱?!”

直播间里的水友听到那个价格之后,直接就嗨皮了。

“我的乖乖,一点茶叶就干到两百万

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