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,要实地去观察相关部门的工作流程,才能有好的感悟和方案。”
于是楚星驿去了中餐厅,详细了解了中餐料理的一整套流程,谦虚的询问了后厨师傅们养生饮食方面的知识,然后拿个小本本一一记录了下来。师傅们见她虚心好学,还热情的给她介绍中餐厅的所有食材,告诉她,好食材才能烧出好菜。
因为前段时间在宿舍讨论过食用油的问题,所以楚星驿特意看了看餐厅里的油,师傅见她感兴趣,就对她说,油的地位是相当重要的,“家香”的油就很不错,烧的菜味道很好。
从餐厅出来后,楚星驿又来到采购部的库房,一方面可以借机看看官小月,另一方面也可以再深入了解一下各种食材,广泛听取大家的各种建议,丰富自己的设计素材库。
来到库房后,官小月热情的再一次给她介绍了中餐厅所需的各种食材,还给她提了几点自己的想法。楚星驿认真的记录下来后,再一次走到放油品的货架前,仔细研究起“家香”食用油的包装。
看了一会,她轻声叫起来:“啊呀,好像不太对啊!”
状态提示: 第33章 这些油的供货商可是于总的亲戚!
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