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断生,不见血水,这样的火候正好。瘦肉不柴,肥肉正好保持着最恰当的口感,加上酱料的调和,咸香美妙,叫人回味无穷。
再吃那道香煎鲫鱼,鲫鱼在烹饪前一定是经过细心地处理过的,鱼上的黑膜跟鱼筋都被去掉,所有鲫鱼没有一点点的腥气。鲜香可口,味道带点中辣。鲫鱼的表面在油锅中煎过了,呈现出淡淡的金黄色,入口是是恰到好处的焦脆。
咸香中辣的汤汁已经完全融入了鲫鱼中,每一口都能吃到鱼肉细腻滑嫩的口感……应该是古城的水特别好,连养出来的鱼都带着一点点甘甜。
张毛在一边吃,一边唉声叹气。
谢珺轻笑道,“怎么了,不合你口味?”
张毛挑完鱼刺,一口吞下鱼肉,重重地叹了一口气,“就恨鲫鱼有刺!!!”
状态提示: 第103章
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