田园攻略第十七章 王寡妇喜欢的款(1/2)

不过秦墨殊一向是个宠辱不惊的面瘫，对皮相这种东西感官也就是一闪而过罢了。（笑话，要看脸看他自己早就看够了好吗。）

“小兄弟，请问刘家村里正家怎么走。”复又行了个礼询问道。

小兄弟？白皎皎低头看了眼自己平坦着可以停飞机的胸脯，顿时心情更不美妙了。眼瞎吗，她这么唇红齿白的美妹子竟然还能被看走眼！呵呵，很好，很好，新仇旧恨。“你找里正？”

这小兄弟的声音也很清脆，娇滴滴的像个女娃。秦墨殊点点头，心里却是在想，这才是真的玉面小郎君好吗！他那群狐朋狗友真是都瞎了狗眼。

一个穷的赖百姓账的县令，来找里正？白皎皎脑海里顿时浮现起四个大字，官官相护。“里正家在那个方向，你往前面走左拐就是了。”

不要问她她怎么知道里正家在哪，笑话，她一个外来户认识才怪。整个村子她也就认识自己家，王婶家以及上次被白桦带去的刘寡妇家好吗！

“多谢。”秦墨殊感谢了下，顺着白皎皎指的方向去了。

不用谢，不用客气。白皎皎眯着眼微微一笑，王寡妇肯定喜欢你这款。

又想到白桦说的刘寡妇净爱挤兑他们家，背后也经常抹黑他们家的人，顿时啐了一句，真是便宜她了。

五文钱买了个心欢的白皎皎扭个头就把秦墨殊忘了个一干二净，然后带着白桦他们满载而归。而刘氏看到他们回来则是先劈头盖脸把白桦训了一顿。

白皎皎同情的给了白桦一个背黑锅的眼神，然后眼观鼻鼻观心的站在一旁，等刘氏气够了才递上水。

这个小没良心的，明明是她出的主意，结果自己挨骂，她却找了个机会献殷勤。白桦气的牙痒痒。

“阿娘，你别生气啊，你看。”白皎皎揭开用袋子套着的渔网，里面数十条肥硕的大鱼还在蹦跶，其中每一条都有半截胳膊长。

刘氏吸了口气，急忙盖上。“你们从哪弄来的。”

“就是河里的啊，这还只是一部分。”

“你闭嘴。”刘氏余怒未消，瞪了他一眼。“莲儿你说。”

“阿娘阿娘，阿哥带我们去抓鱼，阿姐说边上的鱼好抓，真的抓了好多呢。”阿莲不会说谎，天真道。“就是阿莲也钓了好些小鱼苗呢。”

确认不是他们偷来的，刘氏才放了心。不过接下来却又愁了。“这么多鱼咱们可怎么吃，让你阿爹拿去镇子里卖了？”

白桦扑腾扑腾的把鱼都倒进家里大槐树下的那口破水缸里。“阿爹路上可不好拿，况且这鱼到了镇上也就不新鲜了，本就卖不了几个钱。”

“那你说怎么办。”刘氏帮着往水缸里换了水，这缸里也养不来几日。

“阿娘，不如让我试试吧。”白皎皎从系统那里兑换了姜葱，淀粉，橄榄油，甜辣酱等调料，一共花了十个铜板。

在刘氏半信半疑之下拍着胸脯保证一定美味，而刘氏却是想着就算做坏了也不算浪费，便答应了。

“阿娘，你帮我把这些鱼都打理好。这样对切一半，把脊背的骨头和大刺取出来。这层黑色的膜一定要去干净，用刀顺着鱼皮把肉全都刮下来。”

“阿莲，你就帮阿姐把这些鱼肉全都打成鱼泥。”

在白皎皎的示范下，刘氏试了一条，“这样吗？”

“嗯，阿娘你做的很棒。”白皎皎夸赞道，没错，她就是要做鱼丸。

吃着水草喝着干净的水长大的新鲜鱼肉加上纯手工制作，比起后世的那掺上厚厚淀粉的鱼丸要美味的多。

葱姜切成碎末，混入鱼泥里顺时针搅拌，分批次加入盐，蛋清，水，橄榄油，调料粉，搅拌均匀后再加入成比例的淀粉。

挤成一个个鱼丸放入冷水稍稍煮熟捞起，一个个颜色雪白中透着粉嫩的丸子就出锅了。

白桦看着白皎皎小小的手心里一会一个，一会一个，“皎皎，这什么？”

“鱼丸。”

“鱼肉做成的会不会很腥啊。”

一旁锅上鱼骨头熬成的汤也沸腾了，将鱼骨全都捞出来，白皎皎微微叹息，如果能用大骨汤就更好了。

冷水捞起，热汤放下，滚热之后盛起，香气扑鼻。加上青嫩烫熟的青菜，更是色泽诱人。

阿宝最先忍不住，拿了一颗塞进嘴里，一边喊烫一边就是不吐出来。白桦哈哈大笑，也跟着挖了一颗。“这味道……”

“怎么样，是不是口感鲜嫩弹力十足？”白皎皎还是很有自信的，因为她的厨艺技能又涨了三个点。

刘氏见状也尝了一口，颇为赞叹道。“你这小脑袋里哪来的那么多主意，这么奇怪的法子都给你想到了。不过这丝毫吃不出鱼腥味，倒是只剩下了鱼咸味，也没有刺还很有弹性。”

那当然，光是成本就花了二十个铜板呢，虽然买了很多调料还没用完。

等白父他们回来，桌上便放了一大锅鱼丸汤、一盘糖醋鱼以及一盘炒青菜。

难得在家的白力进屋便闻到了香味。“昨日就听到阿娘说皎皎手艺好，我猜这一定是皎皎做的。”

白父也颇为赞同。“反正肯定是你阿娘做不出来的。”

“你们两个，吃了我这么多年的饭现在才开始挑剔，晚了。”刘氏嬉笑着骂了句。

“咦，这是什么。色泽如玉，形状似珍珠。”白力一眼就看到了桌上的鱼丸，夹起一个尝了一口。“好嫩。”

“阿哥，你在镇上这么久见多识广，你倒是猜猜看这是什么