吃货世界指南第四十四章 妈呀！包子笑了！在笑啊！(1/2)

“记住我这道包子料理是不用蒸的，如果用蒸来烹饪，就无法展现出这道料理的精彩之处！”

“油的温度不能太高，你伸手感受一下，保持这个温度即可！”

“炸的时候要均匀，时间不能过长，否则包子在高温中会裂开，那样这道料理就失败了。”

风雨晨一边烹饪一边指导着两人关键地方的步骤，这些地方如果出错，就会破坏包子的口感，说不定一个操作不当，炸的时候让包子裂开，那可就精彩了，满锅的油都会朝着外面腻出。

“晨大师你在包子上开一个口是为什么，这样炸的时候，油难道不会腻进去？”

这个问题很多人也正纳闷，包子表面开了一个口，这油可不会长眼睛，不侵进包子里才怪，可风雨晨就这么做了，这样的做法让众人想不明白，于是一个个眼巴巴的望着他，看他怎么解释。

风雨晨笑了笑，目光依旧注视着锅中翻滚的包子，声音淡淡传出：“包子的肉馅是以小块的牛肉配合着各种食材制作的，在加工肉馅的时候，所使用的油都是沸点低的种类。”

“现在炸包子的油温已经超过了肉馅里面油的沸点，此刻包子里面已经充满了气压，就像是放开阀门的气球，里面的气压正在往外面冒，油怎么能进得去！”

众人恍然大悟，不知道还显得惊奇，现在解释出来，也不在大惊小怪，只是没想到沸点高的油和沸点低的油，在制作料理方面还有着奇效。

包子在温度很高的油锅里翻滚，原本白色的表层渐渐变得金黄，清脆的外壳看上去就很有食欲，恨不得咬上一口放入嘴里，尝尝其中鲜美的汤汁。

随着油锅里传出奇怪的声音，风雨晨才将包子从锅里捞出来，抬头看着瞪眼看来的众人，嘴角扯出一丝神秘的笑意。

哈哈哈哈哈哈哈哈……

包子离开油锅，突然叫了起来，就像是小孩开心的笑声，让正探头张望的众人惊得往后一跳。

“包子……包子在笑……真的在笑……”

“怎么回事？这包子怎么笑了……难道是我幻听？”

“小葵……包子好可怕！包子在笑咦……呜呜呜……兰酱你听见没？在笑啊！”

包子怎么会笑？如果搁在以前，应该是放在一分钟之前，不管是谁都不会相信。

可现在包子不仅会笑！还能蹦！就像是活的一样！

风雨晨看着众人惊慌失措的样子，笑着说道：“别躲了，这包子没问题，你们怎么就跟见了鬼一样啊！要是不想吃？我可就全部吃了！”

“别！给我一个！”幸平创真凑了过来，伸手就抓住一个包子，虽然包子有不少，可手快有，手慢无的道理他还是懂的。

再说这能笑的包子，到底是什么味道，他不尝试一下，今晚能睡得着吗？

“部长给我一个！我要吃！”郁魅从创真的身后走了过来，伸手就从竹篮中拿了一个，现在谁还管包子笑不笑啊！先吃了再说！

哈哈哈哈哈哈哈哈……

翠绿色的竹篮中，十几个金黄的包子又蹦又跳，哈哈哈的笑声不绝于耳，看见创真和郁魅已经往手里塞了一个，其余的人也不客气的上前动手。

“茜茜这是你的！”风雨晨解开围裙，从角落里走出，几步就走到茜久保桃面前，看着文静的这个女孩，笑了笑：“尝尝味道如何，这可是我自信之作，希望没有辱没这道料理当初的创始人！”

“嗯！”茜久保桃轻轻点了点头，将怀中的玩偶放在一旁，用小手接过风雨晨递来的包子，笑声不觉，一股蒸腾的热气正从包子表层的开口处喷腾，浓浓的香味弥漫了整个幸平餐厅。

“有些烫，小心吃哦！”风雨晨一旁解释，顺手还递过纸巾，免得汤汁溅出弄脏了小姑娘的衣服。

茜久保桃看着细心的风雨晨，脸颊微红，轻轻的笑道：“我也是厨师，你可别忘了哦！”

“我知道！茜茜是很厉害的厨师！行了吧！”风雨晨微微一笑，迁就的语气说道。

“哼！”茜久保桃轻哼了一声，对风雨晨敷衍的回应很不爽，于是凑到他的耳边，很小声的说道：“我可是知道你是男人哦！是男人！”

声音很轻，就像是吹拂的清风一样轻柔。

可落在风雨晨的耳边，可是比惊雷还响，随后他反应过来，脸上露出了笑容，知道自己不是女孩子！这不是很好的事吗！

对于自己是男孩子的事实，风雨晨早就想说明了，只不过误会的人实在太多，一个个解释他没那么闲，反正他自己明白就好了，至于别人……要误会就误会呗……

茜久保桃发现风雨晨真实的身份，是因为某次无意中摔倒，被风雨晨扶起来的时候，小手不小心碰到了某个东西，她又不是真的小女孩，自然明白那是什么。

虽然风雨晨是男孩子，可茜久保桃并不在意，反而心里多了中莫名的喜意。

香脆的外壳带着清爽的气息，并没有因为油炸的缘故，让包子的表层充满油腻的气味。

轻轻咬下一口，浓浓的汤汁混合着肉馅特有的嚼劲在舌尖上跳舞，香酥的牛肉，润滑的香菇，刺激味蕾的是大葱，甘甜的味道来自于包子的里层。

一层是香脆，一层是酥软，两种不同的口感，加上风味十足的肉馅……

幸福是什么？开心是什么？

这个带着欢快笑声的包子里，包裹了幸福的味道，有着开心的趣意，吃下去能感觉出制作者在烹