古代没有美食的话我只好做食神了四十九:前菜和准备(1/2)

当天夜里。

“小子，我说你是不是把我当你下人了？”殷蝉和铭天抱着一个铜箱子，缓慢的挪向自己的住处。

“没办法，你也知道，我要做帝都烤鸭，但这年代哪来的烤炉嘛？就只好拜托你做一个咯。也不知道管不管用？再说了……”

铭天赌气似得朝殷蝉鼓起腮帮子：“我现在还是伤员，你帮我一把不行吗？”

“切，懒得和你说。动作快点，麻溜的！”

殷蝉没有搭理，看上去很不爽，但帮忙搬铜箱的动作却是没有一丝偷懒。

铭天说的烤炉，其实就是正在和殷蝉搬的这个青铜箱子。

侧面开了个小口，刚好可以插一根铁杵进去，用来串鸭子。

“话说，你确定青铜做的烤炉不会在烤的时候融化吧？”铭天略有担心，毕竟自己不是什么物理学家，怎么会了解这种现实里奇怪又无用的知识？

“这你放心。普通木火温度只有两百左右，青铜熔点近千度，只要不是十几个小时连用都没问题。”

说着，殷蝉扬起小小的白嫩下巴，似乎对自己的知识量很自豪，那模样也是小巧可爱……

当然她前世是个男人。

铭天准备用佛跳墙来吸引皇帝屈尊前往尚食局，但是，佛跳墙岂是说做就做的？就算铭天知道怎么做，也很有厨艺天赋，做这东西依旧很抖抖歪歪的。

佛跳墙可不是里开个挂，个把小时就能做得出来的垃圾菜，说它是华夏厨艺的极限也毫不为过。

一道正宗佛跳墙，需要极长的烹饪时间不说，还涉及近百种食材。

铭天虽然没办法也没能力做正宗佛跳墙，但是，劣化一次的佛跳墙还是能做的，不过就算劣化一次，也至少需要四天时间烹饪。

这段时间里，铭天需要更多的名菜来加深皇帝的印象。

不需要皇帝知道是自己做的，只需要皇帝加深对这些菜的印象即可，铭天的计划里，这是必不可少的一步。

这一切，都是为了佛跳墙做准备！

正宗的佛跳墙也分许多种类，铭天以前跟老总混的时候就见过老总招待一名副局级干部时，提前请了专门的大厨做，并了解到了许多关于佛跳墙的知识。

这些知识都是度娘上都搜不到的珍贵信息，至于为什么厨师愿意告诉自己，用原话说就是：反正对你说了你也做不成。

不光是因为厨艺问题，而是因为佛跳墙需要极其强大的经济实力才能制作，并且极考验厨师的精力和意志力。

至于什么五星级酒店里端出来的几千块的佛跳墙，基本都是野狐禅，要知道光吊一个汤底，物料成本就在五万以上，成品成本最便宜的都超过二十万，最贵的网罗佛跳墙达一百二十万。

这还不包括人工。

佛跳墙共有十六个版本，其中，上流社会中最著名的四个版本被称之为四鲜。

它们分别是：网罗，海景，佛罗最难最复杂，珍鲜最简单，也最容易进行劣化烹饪。

铭天要做的，就是珍鲜佛跳墙的劣化版，不说别的，铭天只是个普通人，实力再强也不是万能的，所以厨艺不足以制作完美的珍鲜佛跳墙。

其次，这个年代，珍鲜佛跳墙的材料有几味不足，比如最关键的金华火腿，现在还没发明呢，所以有厨艺也做不出来。

最后，珍鲜佛跳墙需要八天的时间制作，铭天没有那么多时间，也没有那么强的精力，更不想拿自己最爱的女人去赌这一把。

但即便是如此，只要运用好皇宫里的素材，铭天有自信自己做出来的珍鲜佛跳墙，至少能达到原版一半的美味。

铭天需要昭克的帮助，是因为昭克是膳庖，膳庖负责管理招募膳夫。

钱膳多这死胖子，就算自己极力讨好他，他都只允许拿普通和稀有素材，珍贵素材一概不准。

既然如此，铭天只能拜托昭克，帮自己在招募膳夫进货的时候，顺手偷一点出来！

同时，自己没有泡发珍鲜佛跳墙所需海鲜的相关知识，所以必须请教昭克泡发的方法。

现在，那些鲍鱼海参之类的东西就在自己房间的坛子里泡着呢。

铭天打算，报复钱膳多，暗杀皇帝皇子这两件事合并在一起处理。

这皇宫里戒备森严，再加不知道这皇帝什么时候死或者痊愈，每多等一天，歆竹的危险就多三分。

为了做一个烤鸭，铭天请殷蝉特地到兵将房里，打造了这个青铜烤炉，只要把腌制好的烤鸭串在里面，再在底下铜格里堆满炭火就能进行烘烤。

只希望这青铜烤炉真的像殷蝉所说，能承受的住被封闭环境下的碳火就好了。

在这里，铭天也不得不佩服殷蝉。

这个前世是大叔的家伙动手能力真他【哔】强，跑到兵将房里居然只用了一个小时就凭空打造出来了。

神队友在这里，这一波稳了。

铭天是这样想的。

“哎哟我去，累死我了。”搬到门口，这比一个人都重的玩意实在累的铭天老腰疼，没力气开门，只好坐在门口休息。

殷蝉站直了敲敲背，似乎有些不爽：“你呀你，我这辈子是女人，都比你男人强，你别告诉我你前世是个娘们？”

“随你怎么说吧，我搬不动了。”铭天实在累的跟狗一样，喘的感觉自己的肺都要从喉咙里蹦出来了。

说到底，这份苦是为了自己的女人吃的，铭天倒也心甘情愿。

然而这时，安落的房间里，却突然传来了